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Giovani formaggio di capra con verdura grigliata e salsa di balsamico

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Polenta bianca con funghi selvatici in uno strato di prosciutto su salsa parmigiano

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Giovani formaggio con pancetta e pomodori sul Rucola

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Foglio di verdura in salsa di pomodoro con mozzarella e pinole

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Fette del Rucola polmonare con formaggio Feta e aglio pane